ここは、広島県と山口県の県境に位置する島根県吉賀町よしかちょう柿木村かきのきむら

ブォーーーーン！！
バイクの集団ツーリングのような、プロペラ機のエンジン音のような、けたたましい音。

実はこの音は、蜜蜂の羽音なのです。

ところで、市販の日本蜜蜂のハチミツのシェアって・・ご存知ですか？
約93％が中国等からの輸入品、国産蜂蜜の約６%が西洋蜜蜂、日本蜜蜂のシェアに至ってはなんと１％未満！

私は、そんな日本蜜蜂の養蜂に取り組んでいます。

しかし、彼女たちは逃亡癖が凄いんです。
やれ、家の中が暑い、
やれ、スズメバチやクマが来た、
やれ、人間がハチミツ取り過ぎた
etc..
少しでも気に喰わないとすぐに一家（約1.5万匹）であっさり退去してしまうわがままっ娘達。思春期の女子高校生みたいです。

幸い昨年は我が家が気に入ったのか、逃げる事無く無事家賃としてハチミツ約４ℓを頂きました。

生産効率や採蜜方法から見ると圧倒的に西洋蜂の方が楽なのですが、何故そこまでして日本蜜蜂にこだわるのかというと、
「超美味しい」「日本蜜蜂の家がカッコいい」「めちゃくちゃ美味しい」からです。

重箱式のマンションタイプもありますが日本の原風景、柿木村に合うのはやはり丸太を刳くり貫ぬいて屋根を付けただけの蜜洞（丸胴）でしょう。

ちいきの記者
田村薫平 たむら・くんぺい
島根県の左端 柿木村生まれ。
趣味はランニング、養蜂、農業、お茶、棚田にランドスケープと大忙し。
田舎ならではの百姓のスキルを学び暮らしに役立てて行きたいと考えています。

　

(株)リンケンりんけん
島根県鹿足郡吉賀町柿木村柿木625-3
TEL:0856-79-2535
URL:http://rinken-style.jp

柿木村の工務店リンケンは、OMソーラーをはじめとした環境共生技術をもったエコハウスを高津川流域の木を使い建てているちいさな工務店です。